合鴨米の餅ふたたび

残りがまだあったので、何も考えずに焼いた。simple is the best. 小細工しないで焼いて巻いて食う、結論から言えばこれが一番だった。

大切に保管しちゃってたアリアケスイサンの「藻紙」が賞味期限やばーい!というので贅沢に巻き、産直や蔵肆の出汁醤油「くらしのだし」につけて食べる。

うめぇ!!

黒木の有機玄米に有明海の一番詰み海苔に植物性オンリーな本醸造。素朴かついい組み合わせ。池波正太郎の小説あたりなら囲炉裏で焼いて食べるシーンで「これがうまいんだ」と言わせて良い組み合わせ。うん、私は恵まれているなあ。